Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone
Ingredientes
-
50 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki50 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
-
1000 g wody
-
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
-
10 g oliwy z oliwek
-
200 - 250 g ryżu basmati
-
500 - 700 g zielonych szparagów bez twardych końcówek
Cytrynowy sos zabajone
-
4 żółtka
-
¼ - ½ łyżeczki soli
-
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
-
1 łyżeczka skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
-
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porcję
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Polonia
También podría gustarte...
Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach
45min
Szparagi z ziemniakami; Sos holenderski
45min
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone; Jagodowa pianka
1h
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1h 10min
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
55min
Szparagi z soczewicą i salsą verde
45min
Parowane warzywa z parmezanowym dipem
35min
Białe szparagi z jogurtowym sosem à la holenderskim
1h
Dorsz z aïoli i warzywami
50min
Sałatka z białych szparagów
3h
Bób z zielonym groszkiem w słodkim sosie gruszkowym
1h
Omułki w białym winie
35min