Brodo Thai di gamberi e mele speziate

Brodo Thai di gamberi e mele speziate

3.6 5 valoración

Prep. 30min

Total 1h 15min

4 porzioni

Ingredientes

Mele speziate

4 mele adatte alla cottura (es. Renette, Bramley)
2 cucchiaini di zucchero vanigliato, fatto in casa
4 anici stellati
4 pizzichi di zenzero in polvere
4 chiodi di garofano
4 pizzichi di cannella in polvere

Brodo Thai

150 g di cipolla a metà
20 - 30 g di radice fresca di zenzero affettato sottilmente
1 peperoncino piccante fresco senza semi
15 g olio extravergine di oliva
800 g di gamberi crudi sgusciati con le teste
1400 g di acqua
40 g di aceto di riso
30 g di salsa di pesce
2 chiodi di garofano
1 bacca di anice stellato
3 pizzichi di sale + q.b.
3 pizzichi di pepe bianco macinato + q.b.
80 g di spaghettini cinesi, tipo noodles
2 pizzichi di alga wakame, in fiocchi (opcional)
100 g di germogli di soia freschi

100 g di germogli di fagioli freschi
15 foglie di coriandolo, fresche

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 21 g

Calorías 1242 kJ / 296 kcal

Grasa 6 g

Fibra 3.3 g

Carbohidratos 36 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

La magia del vapore 72 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Zuppa di tagliatelle vietnamita con manzo (Pho bo)

45min

Yakisoba con gamberi

30min

Zuppa di crostacei e seppie

1h

Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

5h 15min

Risotto ai frutti di mare e salame piccante

1h 5min

Crema di mais e pollo e terrine di broccoli

1h 25min

Smoothie agli spinaci, banana e ananas

10min

Vellutata di verdura e frutti di mare

45min

Ramen con polpettine di gamberi e orata

45min

Zuppa del pescatore

50min

Curry di pollo Cape Malay

1h

Brodetto romagnolo

50min