Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip

Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip

4.5 11 valoración

Prep. 1h 30min

Total 1h 30min

4 Portionen

Ingredientes

Dinkelkörner
180 g
Bärlauchblätter, frisch grob geschnitten
80 g
Dinkelmehl
40 g
40 g Weizenmehl, glatt
Milch
390 g
Eier (Größe M)
3
Kräutersalz
2 ¼ TL
Sauerrahm
100 g
Ziegenfrischkäse
100 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen und 1 Prise für den Dip
½ TL
Lammfleischwürfel, sehnenfrei (ca. 3 cm)
550 g
Karotten in Stücken
120 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Kapern, gesalzen
1 TL
Butter zum Ausbacken
Tomatenmark
20 g
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Cayennepfeffer, gemahlen
¼ TL
frische Champignons in Scheiben (2-3 mm)
250 g
Kürbiskernöl (opcional) zum Dekorieren
etwas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 51 g

Calorías 3323 kJ / 793 kcal

Grasa 43 g

Fibra 9 g

Carbohidratos 50 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Wilde Kräuter 11 Recetas
Austria

Wilde Kräuter 25 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Marillenknödel mit Zuckerbröseln

1h 10min

Powidl

8h

Grießknöderl mit Geselchtem und Kohlgemüse

55min

Zwetschkenkoch mit Schneenockerln

50min

Brennnessel-Eier-Nockerl

30min

Mohnpalatschinken mit Zwetschkenröster

55min

Marillenknödel "die Besten"

1h

Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen

1h 30min

Topfenknödel mit Zwetschkenröster

50min

Mohnnudeln

1h 30min

Germknödel

1h

Tiroler Knödel mit Linsen

50min