Cappellacci di zucca

Cappellacci di zucca

4.5 43 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Pasta all'uovo

300 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
3 uova
2 cucchiai olio extravergine di oliva

Ripieno

500 g di polpa di zucca tipo "violina" a pezzi (2-3 cm)
150 g di Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi a pezzi (2-3 cm)
1 tuorlo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 19.4 g

Calorías 1560 kJ / 373 kcal

Grasa 14.4 g

Fibra 1.9 g

Carbohidratos 44.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ferrara in cucina 5 Recetas
Italia

Giro d'Italia 33 Recetas
Italia

Il meglio del mese ottobre 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Ravioloni verdi di mare

1 Std. 5 Min

Cestini di pasta fillo con lenticchie e zampone

1 Std. 20 Min

Cannelloni di grano saraceno e zucca

1 Std. 15 Min

Calzoni ricotta e funghi

1 Std. 5 Min

Pasta all'uovo

1 Std.

Gnocchi di patate

1 Std. 30 Min

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

1 Std. 30 Min

Lasagne asparagi, Culatello e salsa Mornay

2 Std.

Cestino di brisèe con taccole e sgombri

1 Std. 30 Min

Tortelli di zucca mantovani

2 Std. 30 Min

Focaccia ai cicinielli

1 Std. 45 Min

Ravioli di patate e scampi allo spumante

2 Std. 20 Min