Ir al contenido principal Buscar
Zitroniges Lammragout mit Fisolen und Dillnudeln

Zitroniges Lammragout mit Fisolen und Dillnudeln
3.7 6 valoraciones
Prep. 1h 30min
Total 1h 50min
6 Portionen
Registrarse gratis

Ingredientes

Nudelteig
  • frische Dille inkl. feine Stängel grob gehackt
    65 g
  • frische Petersilie inkl. feine Stängel grob gehackt
    35 g
  • Weizenmehl, griffig
    300 g
  • Salz
    1 TL
  • Olivenöl
    3 TL
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    1 TL
  • Mineralwasser mit Kohlensäure
    120 g
Lammragout und Fertigstellung
  • frische Dille inkl. Stängel grob gehackt und Dillspitzen zum Garnieren
    30 g
  • frische Petersilie inkl. feine Stängel grob gehackt
    40 g
  • Eier
    2
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    25 g
  • Butter
    50 g
  • Schalotten halbiert
    300 g
  • Lammfleisch (z.B. Hüfte oder Schlögel), in Stücken (4-5 cm)
    750 g
  • frische Fisolen
    200 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Weißwein, trocken
    100 g
  • Fenchelknollen in Scheiben (5 mm)
    150 g
  • Weizenmehl, griffig für die Arbeitsfläche und zum Bemehlen
  • Olivenöl
    1 - 2 EL
  • Zitrone zum Garnieren
    4 Scheiben

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 34 g
Calorías 2528 kJ / 604 kcal
Grasa 31 g
Fibra 6 g
Carbohidratos 44 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Grüner Frühling & frischer Sommer 64 Recetas
Austria
Grüner Frühling & Frischer Sommer 64 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

4.6(2.1K)

2h 45min

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

4.5(63)

2h

Schweinefilet alla Toscana

4.5(180)

50min

Zucchini-Bacon-Hähnchen mit Zucchini-Tomaten-Reis

4.3(230)

1h

Tortilla-Calzone

4.1(440)

30min

Hähnchenbrust auf Salbeignocchi

4.4(285)

1h 30min

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

4.4(354)

50min

Würziges italienisches Huhn in Tomaten-Rotwein-Sauce

4.5(404)

1h 15min

Schweinefilet-Brokkoli-Auflauf

4.4(1.9K)

1h 15min

Gefüllte Hähnchenbrustfilets

4.4(75)

45min

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

4.6(85)

4h

Hähnchen in Estragonsauce

4.8(1K)

50min

 Mostrar todo
Mostrar todo