Roladki schabowe zawinięte w boczek z sosem śliwkowym

Roladki schabowe zawinięte w boczek z sosem śliwkowym

4.4 265 valoraciones
Prep. 35min
Total 1h 25min
4 porcje

Ingredientes

Roladki
  • 70 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 15 g oleju rzepakowego
  • 150 g wątróbek drobiowych oczyszczonych, pokrojonych na kawałki
  • 15 g bułki tartej
  • 1 łyżeczka majeranku, suszonego
  • 1 łyżeczka soli
  • 100 g chudego boczku, wędzonego, w plastrach
  • 4 plastry schabu wieprzowego (500-600 g)
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos śliwkowy
  • 100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 15 g oleju rzepakowego
  • 500 g wody
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
  • ¼ łyżeczki soli
  • 700 g ziemniaków pokrojonych na 3-4 cm kawałki
  • 50 g białego wina, wytrawnego
  • 200 g śliwek suszonych, bez pestek
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki tymianku, suszonego
  • olej rzepakowy do obsmażenia roladek

Inf. nutricional por 1 porcję

Proteína 42.7 g
Calorías 4433 kJ / 1058 kcal
Grasa 71.5 g
Fibra 7.5 g
Carbohidratos 67.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...