Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Lasagne aux saveurs d'automne
Prep. 40min
Total 6h 30min
8 portions
Ingredientes
La pâte à lasagne à la courge
-
500 g de chair de courge d'hiver coupée en morceaux
-
50 g d'eau
-
400 g de farine de blé
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
La bolognaise de chasse
-
800 g de rôti de sanglier ou autre gibier, émincé
-
150 g de carottes coupées en rondelles
-
80 g d'oignon coupé en rondelles
-
1 gousse d'ail
-
750 g de vin rouge
-
1 feuille de laurier frais
-
4 baies de genièvre
-
3 clous de girofle
-
10 grains de poivre
-
30 g d'huile d'olive
-
15 g de cognac
-
150 g de chanterelles fraîches
-
50 g de concentré de tomate
-
100 g de lardon fumés
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La béchamel
-
80 g de beurre demi-sel
-
120 g de farine de blé
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1000 g de lait
-
4 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
-
100 g de parmesan râpé
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
40.9 g
Calorías
2704 kJ /
646 kcal
Grasa
30.4 g
Fibra
8.5 g
Carbohidratos
52.5 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Lasagnes
10 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Béchamel sans lactose
15min
Lasagnes de poireaux, béchamel à la tomate et au fromage
45min
Crêpes sucrées ou salées
40min
Crêpes sans œuf
35min
Restes de dinde et de légumes en gratin
50min
Crêpes tout chocolat
35min
Lasagne aux légumes anciens
1h 40min
Crêpes des îles
40min
Crêpes fourrées choco-noisette
1h 55min
Lasagne à la béchamel au camembert
1h
Crêpe Belle-Hélène
40min
Crêpes épaisses à la bière
55min