Cabrito no forno com migas de espargos

Cabrito no forno com migas de espargos

4.5 15 valoraciones

Prep. 10min

Total 10h 5min

6 doses

Ingredientes

Cabrito

sal grosso
3 c. chá de
dentes de alho
6
malaguetas (opcional)
2
banha
100 g
colorau
2 c. chá de
vinho branco
200 g
cabrito (2500 g aprox.)
½
tomilho
10 pés de
folhas de louro
2
pimenta
1 pitada de
água
200 g

Migas

pão alentejano de véspera, cortado em pedaços pequenos
500 g
azeite
50 g
dentes de alho
3
coentros
15 g
água
1500 g
sal
1 c. chá de
espargos verdes cortados em pedaços pequenos
200 g
gemas de ovo
3

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Proteína 62 g

Calorías 3500 kJ / 836 kcal

Grasa 40 g

Carbohidratos 50 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

#euficoemcasa 22 Recetas
Portugal

Revista Abril 2017 25 Recetas
Portugal

Rockstars 10 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Sela de borrego com migas de espargos

9 h 25 min

Poejada

45 min

Peras em Moscatel com gelado de lima

4 h

Perna de peru com puré de maçã

11 h 30 min

Sapateira na casquinha

30 min

Ensopado de borrego

1 h

Ganso de vitela com molho béarnaise e esparregado de nabiças

1 h

Sapateira recheada

5 min

Burras em vinho tinto

12 h 55 min

Açorda de marisco

30 min

Bochechas de porco com batata e maçã assadas no forno

9 h

Esparregado

20 min