Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Marinované maso
- 1000 gramů hovězího masa, na kousky, bez šlach a kostí, zadního (vcelku)
- 500 gramů červeného vína (nejlépe typu Barolo)
- 4 hřebíčky
- 60 gramů červené cibule
Dušené maso
- 100 gramů řapíkatého celeru, na kousky (3 cm)
- 100 gramů mrkve, na kostičky (2 cm)
- 100 gramů slaniny, na kostičky (0.5 cm)
- 50 gramů šalotky, na kousky
- 1 stroužek česneku
- 30 gramů extra panenského olivového oleje
- 200 gramů drcených rajčat, konzervovaných
- ½ čajové lžičky mleté skořice
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře černého, mletého
- 20 gramů másla
- 10 gramů hladké mouky
- 1500 gramů vody
- 1 polévková lžíce hrubé soli
- 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
Polenta
- 400 gramů kukuřičné mouky, polenty
- Inf. nutricional
- por 1 porci
- Calorías
- 2722.8 kJ / 649.8 kcal
- Proteína
- 46.5 g
- Carbohidratos
- 70.8 g
- Grasa
- 20 g
- Fibra
- 4.9 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Roastbeef s hořčičnou omáčkou
1 Std. 30 Min
Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou
40 min
Hovězí svíčková ve slaninovém kabátku
50 Min
Muffiny z listového těsta s lososem a avokádem
35 Min
Bylinková polévka s vejci
30 Min
Šťavnatý kořeněný jehněčí guláš s kumquatem
1h 5min
Srnčí s bramborovými pusinkami a mrkví
1h 50 min
Dýňová polévka, ryba se zeleninou a rýží a jablkovo-hruškový crumble
1 Std.
Lehký bramborový salát s jablky a koprem
1 Std.
Polévka z batátů s rybími kousky
40 min
Kuřecí plátky na středomořský způsob s bramborovo - květákovou kaší
1 Std. 10 Min
Ryba s bylinkovo-sýrovou krustou, bramborami a květákem
1h 15min