Pad Thai z kurczakiem
TM6 TM5

Pad Thai z kurczakiem

3.5 (608 valoraciones )

Ingredientes

  • 200 g makaronu ryżowego, suchego, typu wstążki
  • wrząca woda, do zalania makaronu
  • 200 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych w 1 cm paski
  • 180 - 200 g tofu, średnio twardego, pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 200 g kiełków fasoli mung, świeżych
  • 40 g orzeszków ziemnych, prażonych, niesolonych
  • 60 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 20 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
    o bien 20 g cukru palmowego
  • 15 g sosu rybnego
  • 40 - 50 g sosu sojowego
  • 20 g pasty z tamaryndowca
  • 150 g wody
  • ¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego
  • 2 łyżki oleju arachidowego
  • 2 jajka, roztrzepane
  • suszone płatki chili, do posypania
  • 1 limonka, pokrojona w ćwiartki, do podania

Inf. nutricional
por 1 porcję
Calorías
2266 kJ / 541.6 kcal
Proteína
30.9 g
Carbohidratos
62.4 g
Grasa
20 g
Grasas saturadas
3.6 g
Fibra
5.6 g
Sodio
1092 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas