Weizen-Roggen-Brötchen

Weizen-Roggen-Brötchen

4.7 221 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 15min

8 Stück

Ingredientes

Roggenkörner
100 g
Weizenkörner
100 g
Brotgewürz
1 TL
Wasser
420 g
Mehl Type 405 und etwas mehr zum Bemehlen
350 g
gemischte Kerne (z.B. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam, Leinsamen)
60 g
Haferflocken, kernig
50 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Sauerteig flüssig (z.B. von Seitenbacher)
15 g
Backmalz
10 g
Salz
2 TL

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Stück

Proteína 11 g

Calorías 1307 kJ / 312 kcal

Grasa 5 g

Fibra 6.6 g

Carbohidratos 53 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

THERMOMIX® Magazin 6/2017 32 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Hafer-Körner-Brot

Hafer-Körner-Brot

11h 40min

Dunkles Landbrot

Dunkles Landbrot

3h

Weizen-Dinkel-Brot

Weizen-Dinkel-Brot

1h 30min

Dunkles Landbrot

Dunkles Landbrot

4h

Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf

Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf

1h 30min

Prötzeler Roggenbrot

Prötzeler Roggenbrot

1h 20min

Bürgermeisterbrot (Dinkel-Buchweizen-Brot)

Bürgermeisterbrot (Dinkel-Buchweizen-Brot)

1h 30min

Roggen-Dinkel-Brot

Roggen-Dinkel-Brot

8h

Eckbrötchen mit Sonnenblumenkernen

Eckbrötchen mit Sonnenblumenkernen

14h

Dinkelkruste

Dinkelkruste

2h 20min

Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen

Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen

1h 50min

Dinkel-Vollkornbrötchen

Dinkel-Vollkornbrötchen

35min