Vitello tonato

Vitello tonato

3.7 6 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h

4 porce

Ingredientes

600 gramů vody
80 gramů cibule napůl
120 gramů pórku na větší kusy
100 gramů mrkve na větší kusy
1 bobkový list, sušený
1 hřebíček
1 snítka čerstvého tymiánu
1 ½ čajové lžičky soli
¼ čajové lžičky černého pepře, čerstvě umletého
600 gramů telecího masa na plátky, nejlépe ledvina nebo kýta
80 gramů tuňáka, konzervovaného, ve vlastní šťávě scezeného
100 gramů olivového oleje plus na vymazání
1 žloutek uvařený natvrdo
1 čajová lžička dijonské hořčice
1 čajová lžička citrónové šťávy
2 polévkové lžíce kaparů i s nálevem
parmazán, strouhaný hoblinky na posypání

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porci

Proteína 38.8 g

Calorías 1208 kJ / 289 kcal

Grasa 9.05 g

Fibra 2.15 g

Carbohidratos 8.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Itálie na talíři 76 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Focaccia s cherry rajčátky a pestem

1 Std. 50 Min

Dvě pečené ryby s masala kořením

1 Std. 15 Min

Aïoli

5 Min

Hráškové pesto s ricottou

10 Min

Čokoládový dortík s chilli

13 Std.

Hrušky v červeném víně

Keine Bewertungen

Mladá mrkev s ořechovým pestem a rozinkami

22 Min

Zauzená ryba, bramborová pěna, loupákové máslo

1 Std. 10 Min

Mušle s omáčkou z bílého vína a smetany

45 Min

Cannelloni s artyčokovou náplní a rajčatovou omáčkou

1 Std. 35 Min

Salát s cuketou a chřestem

35 Min

Mořský ďas se zeleninou a bazalkou

30 Min