Vitello tonato

Vitello tonato

5.0 4 valoraciones
Prep. 20min
Total 2h
4 porce

Ingredientes

  • vody
    600 gramů
  • cibule napůl
    80 gramů
  • pórku na větší kusy
    120 gramů
  • mrkve na větší kusy
    100 gramů
  • bobkový list, sušený
    1
  • hřebíček
    1
  • čerstvého tymiánu
    1 snítka
  • soli
    1 ½ čajové lžičky
  • černého pepře, čerstvě umletého
    ¼ čajové lžičky
  • telecího masa na plátky, nejlépe ledvina nebo kýta
    600 gramů
  • tuňáka, konzervovaného, ve vlastní šťávě scezeného
    80 gramů
  • olivového oleje plus na vymazání
    100 gramů
  • žloutek uvařený natvrdo
    1
  • dijonské hořčice
    1 čajová lžička
  • citrónové šťávy
    1 čajová lžička
  • kaparů i s nálevem
    2 polévkové lžíce
  • parmazán, strouhaný hoblinky na posypání

Inf. nutricional por 1 porci

Calorías 289 kcal / 1208 kJ
Proteína 38.8 g
Grasa 9.05 g
Carbohidratos 8.8 g
Fibra 2.15 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...