Stelline alle erbe di campo

Stelline alle erbe di campo

5.0 3 valoración

Prep. 45min

Total 1h 40min

4 porzioni

Ingredientes

Impasto

300 g farina + q.b.
2 uova
50 - 60 g di acqua
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Ripieno

15 g di scalogno
15 g olio extravergine di oliva
80 g di carne trita di manzo
50 g di salsiccia cruda
½ cucchiaino di semi di finocchi
1 uovo
5 g di concentrato di pomodoro
50 g di bietole, le foglie cotte, ben strizzate, tritate (vedere varianti)
50 di cicoria cotta, ben strizzata, tritata (vedere varianti)
30 g di ricotta fresca
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
100 g di burro
20 foglie di salvia fresche
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 23.8 g

Calorías 2887 kJ / 690 kcal

Grasa 39.9 g

Carbohidratos 62.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Domenica in famiglia 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Tartufi al cioccolato bianco

Tartufi al cioccolato bianco

50min

Torrone morbido

Torrone morbido

6h 20min

Coppette ai 2 cioccolati (per 2 persone)

Coppette ai 2 cioccolati (per 2 persone)

2h 20min

Crostata more e mirtilli

Crostata more e mirtilli

3h

Girelle alle erbe con bresaola

Girelle alle erbe con bresaola

8h

Ventaglietti ricoperti

Ventaglietti ricoperti

2h 40min

Rotolo alla frutta

Rotolo alla frutta

1h 25min

Croissant con tonno affumicato

Croissant con tonno affumicato

6h

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

1h 35min

Gubana

Gubana

3h 45min

Cioccolatini ai wafer e cocco

Cioccolatini ai wafer e cocco

8h 45min

Amaretti sardi

Amaretti sardi

45min