Danesi alle pesche (di Luca Montersino)

Danesi alle pesche (di Luca Montersino)

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 4h 45min

10 pezzi

Ingredientes

Pasta brioches

370 g farina 380 w + q.b. (vedere varianti)
90 g di uova
30 g di tuorli d'uovo
80 g di cubetti di ghiaccio
70 g di zucchero semolato
15 g di lievito di birra fresco
45 g di burro a pezzi (1-2 cm)
5 g di sale
farina 380 w q.b. per infarinare (vedere varianti)

Termine della preparazione

400 g di pesche in scatola tagliate a metà lasciate a scolare e asciugare (peso netto)
1 uovo sbattuto per spennellare
100 g di gelatina neutra

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pezzo

Proteína 7 g

Calorías 1000 kJ / 239 kcal

Grasa 6 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 42 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Luca Montersino 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Torta Babà napoletana

8 Std.

Brioche col tuppo

3 Std. 30 Min

Crostata di ricotta e mirtilli

55 Min

Torta alla macedonia di frutta

1 Std. 30 Min

Torta della nonna al cioccolato

1 Std. 30 Min

Brioches siciliane

3 Std. 15 Min

Crostata classica alla frutta mista

1 Std. 20 Min

Biscotti con gocce di cioccolato (vegan)

25 Min

Crostata con crema ai frutti di bosco

4 Std.

Ciambella spezzina al limone

40 Min

Pavlova ai frutti di bosco

5 Std. 30 Min

New York cheesecake allo skyr (senza glutine)

7 Std. 30 Min

Mostrar todo

Mostrar todo