Danesi alle pesche (di Luca Montersino)

Danesi alle pesche (di Luca Montersino)

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 4h 45min

10 pezzi

Ingredientes

Pasta brioches

370 g farina 380 w + q.b. (vedere varianti)
90 g di uova
30 g di tuorli d'uovo
80 g di cubetti di ghiaccio
70 g di zucchero semolato
15 g di lievito di birra fresco
45 g di burro a pezzi (1-2 cm)
5 g di sale
farina 380 w q.b. per infarinare (vedere varianti)

Termine della preparazione

400 g di pesche in scatola tagliate a metà lasciate a scolare e asciugare (peso netto)
1 uovo sbattuto per spennellare
100 g di gelatina neutra

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pezzo

Proteína 7 g

Calorías 1000 kJ / 239 kcal

Grasa 6 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 42 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Luca Montersino 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mini plumcake allo yogurt (senza glutine)

40min

Pasticciotti leccesi

1h 15min

Tarte tatin

2h 30min

Biscotti friabili al burro

2h 30min

Biscotti cagnolino

2h

Pavlova ai frutti di bosco

5h 30min

Torta di segale con mele e nocciole

1h

Torta al limone cotta a vapore

2h 20min

Crumble di frutta estiva con crema inglese

1h 30min

Frittelle di carnevale

2h 35min

Krapfen con crema pasticcera

4h 20min

Treccine al kefir

7h 30min

Mostrar todo

Mostrar todo