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Steamed orange puddings
Prep. 20min
Total 1h 25min
8 portions
Ingredientes
Batter
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unsalted butter softened and cut into pieces, plus extra for greasing150 g
-
orange zest only, no white pith1
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raw sugar150 g
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eggs3
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self-raising flour200 g
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salt1 pinch
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buttermilk150 g
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vanilla bean paste1 tsp
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fresh thyme leaves only (optional)3 sprigs
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water1000 g
Orange sauce
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orange juice250 g
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orange marmalade80 g
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caster sugar20 g
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oranges peeled and segmented2
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unsalted butter40 g
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orange liqueur (optional)20 g
-
whipped cream to serve
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
451.2 kcal /
1895.1 kJ
Proteína
7.6 g
Grasa
22.1 g
Carbohidratos
55.5 g
Fibra
3.9 g
Grasas saturadas
13.6 g
Sodio
243.6 mg
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