Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Baked rice croquettes
Prep. 30min
Total 1h 30min
5 portions
Ingredientes
-
Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)30 g
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eschalots30 g
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garlic cloves2
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extra virgin olive oil plus extra for drizzling30 g
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Arborio rice400 g
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water800 g
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salt plus extra to season2 tsp
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fresh ground black pepper plus extra to season½ tsp
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saffron1 tsp
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eggs3
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breadcrumbs100 - 150 g
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prosciutto sliced and cut into pieces (1-2 cm)50 g
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Emmental cheese cut into cubes (1 cm) (see Tips)100 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
1702.8 mg
Proteína
24.2 g
Calorías
2643.8 kJ /
629.4 kcal
Grasa
21.1 g
Fibra
3.3 g
Grasas saturadas
8.4 g
Carbohidratos
83.5 g
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