Levain de blé à la pomme

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 72h 20min

395 gramme

Ingredientes

Premier jour

300 g de pomme coupées en quartiers et évidées (environ 2 pommes)
140 g d'eau
200 g de farine à pain (voir Conseil)

200 g de farine de blé, (voir Conseil)

Deuxième jour

140 g d'eau
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g de farine de blé complet, (voir Conseil)

Troisième jour

140 g d'eau
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g de farine de blé complet, (voir Conseil)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 100 gramme

Sodio 2 mg

Proteína 6 g

Calorías 741 kJ / 177 kcal

Grasa 1 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 0 g

Carbohidratos 36 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

L'alchimie du levain sauvage 10 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini

45min

Gruau à l'érable avec pommes et bleuets

20min

Pain artisanal (Betty) Métrique

4h 35min

Crème Anglaise

15min

Pain banique

45min

Oeufs en coupelles à la vapeur

20min

Trempette bière et fromage

15min

Citrons confits aux épices

Ninguna valoración

Pickles de fleurs d'ail au soja

Ninguna valoración

Daïkon et carottes marinés à la vietnamienne (Đồ Chua)

4h

Cornichons pour burgers

Ninguna valoración

Rouleaux de ciboulette cuits à la vapeur

Ninguna valoración

Mostrar todo

Mostrar todo