Melanzane sott'olio alla siciliana

Melanzane sott'olio alla siciliana

4.9 34 valoraciones

Prep. 55min

Total 3h 30min

2 vasetti

Ingredientes

500 g di melanzane violette rotonde a listarelle
20 g di sale grosso
1500 g di aceto di vino bianco
500 g di acqua
30 g di olive verdi denocciolate in salamoia
½ cucchiaino di aglio disidratato in scaglie
½ cucchiaino di origano secco
1 pizzico di basilico secco
1 pizzico di menta secca tritata
1 peperoncino secco piccante
50 g di olio extravergine di oliva + q.b.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 2 vasetti

Sodio 8283.9 mg

Proteína 6.3 g

Calorías 3775.7 kJ / 902.4 kcal

Grasa 55.3 g

Fibra 16.9 g

Grasas saturadas 8.3 g

Carbohidratos 40.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Conserve 70 Recetas
Italia

Di stagione 15 Recetas
Italia

Giro d'Italia 85 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Zucchine piccanti

Zucchine piccanti

55min

Conserva di melanzane

Conserva di melanzane

1h 30min

Pomodori secchi sott'olio

Pomodori secchi sott'olio

721h

Pesche sciroppate

Pesche sciroppate

721h 20min

Zucchine sott'olio

Zucchine sott'olio

723h 15min

Carciofini sott'olio

Carciofini sott'olio

721h 30min

Pomodorini al naturale

Pomodorini al naturale

1h

Funghetti sott'olio

Funghetti sott'olio

721h

Peperoncini farciti sott'olio

Peperoncini farciti sott'olio

721h 20min

Peperoni in agrodolce sottaceto

Peperoni in agrodolce sottaceto

721h 40min

Peperoni alla pugliese

Peperoni alla pugliese

721h 10min

Conserva di pomodoro classica

Conserva di pomodoro classica

7h 20min