Crostino con pesto di asparagi, pistacchi e ceviche di gamberi

Crostino con pesto di asparagi, pistacchi e ceviche di gamberi

3.0 2 valoraciones

Prep. 20min

Total 35min

12 pezzi

Ingredientes

Pesto di asparagi verdi e pistacchi

1250 g di acqua
500 g di asparagi verdi freschi (2 mazzi)
250 g di cubetti di ghiaccio
75 g di pistacchi al naturale sgusciati
1 cucchiaino colmo di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
50 g olio extravergine di oliva

Ceviche di gamberi

200 g di gamberi crudi sgusciati
50 g di cipollotti
50 g di succo di lime
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Terminare la preparazione

12 fette di pane tipo ciabatta, tostate
1 peperoncino piccante fresco (opcional) verde o rosso, a fettine

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 pezzo

Proteína 5.93 g

Calorías 521 kJ / 125 kcal

Grasa 8.02 g

Fibra 1.67 g

Carbohidratos 7.05 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Aperitivi 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Crema di asparagi verdi

50min

Cannelloni ripieni di carciofi in salsa al pomodoro

1h 35min

Crema di zucca e capesante alla pancetta

1h

Funghi ripieni Gorgonzola e noci

1h

Spuma di barbabietola con aringhe

1h 15min

Vellutata di broccoli raw

25min

Olio aromatizzato al limone e rosmarino

20min

Capesante al pepe rosa con purè verde

50min

Conserva di barbabietole in agrodolce

12h 30min

Arancini ai frutti di mare

2h

Crostatine ribes e cioccolato bianco

4h 35min

Vellutata di broccoli con speck e Asiago

50min