Red Pepper Spanish "Tortilla" with Olive Tapenade

Red Pepper Spanish "Tortilla" with Olive Tapenade

4.2 5 valoraciones

Prep. 20min

Total 55min

8 portions

Ingredientes

Olive Tapenade

pitted black olives
2 oz
pitted green olives
2 oz
capers
1 tbsp
sun-dried tomatoes drained
2
fresh basil leaves
5
smoked paprika
⅛ tsp
balsamic vinegar
1 tsp

Tortilla

Parmesan cheese cubed (1 in.)
2 oz
red onion quartered
3 oz
garlic cloves
2
parsley leaves only
4 sprigs
olive oil plus extra to grease
½ oz
water
17 ½ oz
new potatoes peeled, halved, sliced (approx. ¼ in.)
7 oz
red bell peppers
3 oz
mushrooms (opcional) sliced (approx. ¼ in.)
2 oz
large eggs
6
whole milk
2 oz
ground paprika
½ tsp
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 9.7 g

Calorías 687 kJ / 164 kcal

Grasa 11 g

Fibra 1.8 g

Carbohidratos 5.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Spanish Tapas 10 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Mediterranean Farro Salad

1h 35min

Ratatouille

40min

Rice Salad with Eggs and Tuna Fish

1h

Ratatouille with Pecorino

1h 5min

Carolina BBQ Chicken with Skillet Cornbread

3h 25min

Chicken Cacciatore with Orzo

1h 5min

Jalapeño Chicken Lettuce Wraps with Guacamole

30min

Smoked Salmon and Brie Quiche

55min

Greek Rice

1h 20min

White Bean and Feta Dip

5min

Kalamata Tapenade

5min

Basque Chicken

1h 10min