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Steamed Beef with Ground Rice
Prep. 40min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
Beef
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rice150 g
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chilli sauce2 Tbsp
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fine sea salt1 tsp
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sugar1 tsp
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Sichuan pepper½ tsp
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spring onions (approx. 45 g), cut in lengths (3 cm)4
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fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)15 g
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tamari40 g
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vegetable oil10 g
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beef topside, sliced (1 cm)600 g
Cooking
-
water800 g
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rice240 g
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iceberg lettuce (approx. 400 g)1
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sesame oil for serving
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spring onions finely chopped, for garnishing2
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
713 kcal /
2982 kJ
Proteína
39.9 g
Grasa
25.2 g
Carbohidratos
81.6 g
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