Cous cous con ragù di agnello e verdure

Cous cous con ragù di agnello e verdure

4.5 13 valoración

Prep. 40min

Total 1h 35min

6 porzioni

Ingredientes

500 g di pomodori a metà
100 g di cipolle a metà
400 g di polpa di agnello a bocconcini (3 cm)
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
3 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di cumino in polvere
2 bustine di zafferano
70 g di olio di oliva
20 g di burro
850 g di acqua
150 g di carote pelate e a pezzi grossi (3 cm)
150 g di zucchine a pezzi grossi (3 cm)
150 g di rape bianche a pezzi grossi (3 cm)
150 g di polpa di zucca a pezzi grossi (3 cm)
350 g di cous-cous a grana media

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 23 g

Calorías 1961 kJ / 469 kcal

Grasa 20 g

Carbohidratos 51 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sapori dal mondo 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Moussaka di lenticchie

1h 30min

Lasagne con castagne, zucca e finocchietto selvatico

55min

Favata sarda

1h

Insalata di alghe wakame, funghi e sesamo

45min

Riso pilaf boliviano

55min

Pollo alla pechinese

55min

Polpette speziate e noodles

1h 10min

Purea di fagioli e spinaci

35min

Carpaccio di seitan con rucola

15min

Pollo alle erbe con insalata di fagioli bianchi e pesto di rucola

1h 15min

Mezze maniche integrali allo spada e violette

1h 5min

Pollo alla marocchina con cous cous

40min