Buckwheat Galettes with Scallops and Andouille Sausage Sauce

Buckwheat Galettes with Scallops and Andouille Sausage Sauce

3.6 7 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 10min

6 portions

Ingredientes

Batter

buckwheat flour
200 g
milk
300 g
medium egg
1
water
250 g
fine sea salt
1 tsp
salted butter
40 g

Filling

butter, unsalted
20 g
dessert apple peeled, cored, cut in 8 pieces
3
scallops
12
brandy
15 g
15 g Calvados
double cream
150 g
smoked pork sausage cut in pieces plus 6 thin slices (andouille or kabanos)
85 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 21.3 g

Calorías 1943 kJ / 463 kcal

Grasa 24.5 g

Carbohidratos 38.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Dining in with Friends 10 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Spelt and Honey Tear and Share Bread

6h 40min

Chicken Salad with Mint Vinaigrette

1h

Coulibiac

2h 15min

Get Ahead Turkey Gravy

1h 45min

Multiseed Bread

2h

Houmous Salad Dressing

5min

Mustard Balsamic Vinegar Dressing

10min

Stuffed Mushrooms with Manchego Cheese

40min

Roasted Red Pepper Shots

30min

Blue Cheese and Rosemary Soda Bread

35min

Sweet and Sour Peppers

40min

Aloo Beetroot Tikki

1h