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Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce
Prep. 20min
Total 50min
4 Portionen
Ingredientes
Hackbällchen mit Brokkoli und Reis
-
Zwiebel groß, halbiert1
-
Petersilie abgezupft4 Stängel
-
gemischtes Hackfleisch500 g
-
Brötchen glutenfrei (siehe Tipp), in Wasser eingeweicht und gut ausgedrückt1
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Salz1 TL
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Paprika edelsüß1 TL
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Paniermehl glutenfrei (siehe Tipp)3 EL
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Ei1
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Senf1 EL
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Brokkoliröschen600 g
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Wasser1200 g
-
1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Reis parboiled250 g
Currysauce
-
Sahne100 g
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Speisestärke30 g
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Curry2 TL
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Salz1 TL
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Pfeffer2 Prisen
-
Zucker1 Prise
-
Zitronensaft10 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
38 g
Calorías
3174 kJ /
758 kcal
Grasa
32 g
Fibra
7 g
Carbohidratos
76 g
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