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Sommer-Bolognese
Prep. 15min
Total 1h 20min
6 Portionen
Ingredientes
-
durchwachsener Speck, geräuchert in Stücken (3 cm), angefroren100 g
-
Zucchini klein (200 g), in Stücken1
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rote Paprika (200 g), in Stücken, entkernt1
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Zwiebeln (150 g), halbiert3
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Knoblauchzehen2
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Olivenöl30 g
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gemischtes Hackfleisch500 g
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Tomatenmark3 EL
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Zucker½ TL
-
Rotwein50 g
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stückige Tomaten (à 400 g)2 Dosen
-
Salz2 TL
-
Pfeffer¾ TL
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
20 g
Calorías
1440 kJ /
394 kcal
Grasa
25 g
Carbohidratos
6 g
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