Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

Name: Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porties
Ingredients: 35 g Scamorza; 35 g pecorino; 40 g ui; 30 g selder; 30 g wortelen; 20 g olie; 140 g kleine rode pompoen; 500 g water; 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l); ½ tl kaneel, gemalen; ½ tl witte peper, gemalen; 150 g lange pasta

Ninguna valoración

Prep. 15min

Total 45min

2 porties

Ingredientes

Scamorza in stukken gesneden (2 cm)
35 g
35 g provolone (Italiaanse kaas), in stukken gesneden (2 cm)
pecorino in stukken gesneden (2 cm)
35 g
ui gehalveerd
40 g
selder in stukken gesneden
30 g
wortelen in stukken gesneden
30 g
olie
20 g
kleine rode pompoen in stukken gesneden (3 cm)
140 g
water
500 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
kaneel, gemalen
½ tl
witte peper, gemalen
½ tl
lange pasta type Tagliatelle, Spaghetti of Linguine
150 g