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Risotto med parmesanost

Risotto med parmesanost
5.0 1 valoración
Prep. 15min
Total 30min
6 portioner
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Ingredientes

  • parmesanost skåret i mindre stykker (3 cm)
    75 g
  • skalotteløg (ca. 30 g)
    1
  • smør
    60 g
  • ekstra jomfruolivenolie
    15 g
  • risottoris (fx Carnaroli, Arborio), kogetid 14-15 minutter (se tip)
    480 g
  • hvidvin, tør
    90 g
  • vand
    1230 g
  • bouillonterning (0,5l) okse eller grøntsager
    1 ½
    1 ½ teske med top boullion, hjemmelavet
  • salt efter smag
    1 ½ - 2 tsk

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 865.9 mg
Proteína 10.2 g
Calorías 1887.4 kJ / 451.1 kcal
Grasa 14.3 g
Fibra 0.3 g
Grasas saturadas 7.8 g
Carbohidratos 66 g

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