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Acarajé - Pastel de feijão-frade com recheio de leite de coco

Acarajé - Pastel de feijão-frade com recheio de leite de coco
3.7 9 valoraciones
Prep. 20min
Total 45min
16 unidades
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Ingredientes

Acarajé
  • feijão-frade seco
    500 g
  • Água q.b. p/ demolhar
  • cebola cortada em pedaços
    150 g
  • sal
    2 c. chá de
  • Óleo q.b. p/ fritar
Vatapá
  • sobras de pão
    100 g
  • leite de coco
    250 g
  • amendoim torrado
    80 g
  • caju torrado s/ sal
    80 g
  • cebola cortada em pedaços
    100 g
  • alho
    2 dentes de
  • malagueta
    ½
  • óleo de dendê
    30 g
  • sal
    1 pitada de
  • Camarão seco q.b. p/ guarnecer

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidade

Sodio 338.1 mg
Proteína 4.1 g
Calorías 583 kJ / 139.3 kcal
Grasa 9 g
Fibra 2 g
Grasas saturadas 3.9 g
Carbohidratos 10.5 g

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