Soupe de patates douces à l'érable avec croûtons au parmesan

Soupe de patates douces à l'érable avec croûtons au parmesan

5.0 4 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

6 portion

Ingredientes

Croutons

225 g de pain tout type, en morceaux (½ in.)
60 g de parmesan coupée en morceaux
1 - 2 feuilles de sauge fraîche
45 g de beurre non salé
30 g d'huile d'olive
¼ c. à thé de sel selon le goût
¾ c. à thé d'ail en poudre
½ c. à thé d'oignon en poudre
¼ c. à thé de poivre noir moulu

Soupe

115 g d'oignons coupée en morceaux
85 g de carottes coupée en morceaux
1 gousse d'ail pelé
80 - 115 g d'huile d'olive
700 g de patates douces pelée, coupée en morceaux (1 in.)
60 g de sirop d'érable
1 c. à thé de gingembre frais
¾ c. à thé de sel
1 - 1 ½ c. à thé de feuilles de sauge fraîche haché
¼ c. à thé de poivre noir moulu
¼ c. à thé de cannelle en poudre
800 g de bouillon de légumes
4 tranches de prosciutto (opcional) pour servir (voir Conseil)
feuilles de sauge fraîche pour la garniture

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 820.5 mg

Proteína 12.3 g

Calorías 2877.7 kJ / 687.8 kcal

Grasa 34.7 g

Fibra 34.9 g

Grasas saturadas 9.4 g

Carbohidratos 97.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Passionnément à l'érable 17 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Camembert aux canneberges et aux amandes

30min

Brownies au fudge

50min

Crumble végan aux pommes et aux noix avec des raisins secs au rhum

9h

Risotto de riz brun aux champignons

1h 15min

Risotto aux champignons (TM6)

40min

Sauce Marinara

40min

Crème de tomates et grilled cheese Deuxième bol

40min

Compote de pommes

20min

Confiture de bleuets

45min

Pain Bannock

45min

Wraps à la salade de poulet

Ninguna valoración