Pan marroquí con sésamo y anís (Khobz el Gharb)

5.0 11 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 15min

6 unidades

Ingredientes

300 g de agua
20 g de azúcar
20 g de levadura prensada fresca
250 g de harina de fuerza
250 g de sémola de trigo fina
1 cucharadita de sal
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
10 g de semillas de sésamo
10 g de anís en grano
1 chorrito de leche

1 clara de huevo, batida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 11.5 mg

Proteína 13.7 g

Calorías 1890 kJ / 451 kcal

Grasa 13.9 g

Fibra 8.1 g

Grasas saturadas 5.2 g

Carbohidratos 70.8 g

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