Crêpes de canard à la pékinoise

Crêpes de canard à la pékinoise

5.0 1 valoración

Prep. 1h

Total 11h 25min

7 portions

Ingredientes

Canard

1700 g d'eau
170 g de miel
4 grain d'anis étoilé
1 de bâton de cannelle
30 g de gingembre frais coupée en morceaux
1 c. à soupe de poivre de Sichuan
30 g de sauce tamari
1 mandarine seulement la peau fine, pas de moelle
1 canard tête/cou, ailes et pattes parées (environ 4-5 lb)
1 - 2 c. à thé cinq-épices en poudre

Crêpes

720 g d'eau divisé
⅛ c. à thé de sel
255 g de farine tout usage
de farine tout usage à dépoussiérer
huile de sésame pour brosser
sauce aux prunes pour servir
1 concombres anglais tranchée finement en allumettes (2 in.)
8 oignon verts tranchée finement en allumettes (2 in.)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 418.8 mg

Proteína 26.1 g

Calorías 4043.4 kJ / 966.4 kcal

Grasa 71.9 g

Fibra 2.2 g

Grasas saturadas 24 g

Carbohidratos 53.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Côtes levées barbecue à la bière stout

3h 15min

Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc

35min

Côtes levées aigres-douces (TM5/6 Metric)

30min

Lasagne à la bolognaise

2h 30min

Boulettes de viande, pommes de terre et poivrons à la sauce tomate

45min

Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis

Pas d’évaluation

Bol Bouddha au poulet (Thermomix® Découpe-Minute +)

1h

Tartes salées à la courge musquée

1h 25min

Jambon glacé à la moutarde au miel et à l'orange

Pas d’évaluation

Poulet effiloché BBQ

40min

Poulet au citron et à l'ail

30min

Ragoût de poulet cuit lentement dans des bols de pain

3h 50min

Mostrar todo

Mostrar todo