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Poulpe "à Lagareiro"
Ingredientes
-
1000 g de pommes de terre à chair ferme petit, avec peau et nettoyées
-
100 g de gros sel
-
100 g d'eau
-
1000 g de poulpe coupé en gros morceaux (voir "Conseil(s)")
-
80 g d'oignon coupé en deux
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6 gousses d'ail
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20 g de coriandre fraîche
-
100 g d'huile d'olive
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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