Baeckeoffe herzien door Eric Guérin

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 2h 10min

6 portie

Ingredientes

boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
verse chilipeper gesneden
1
bloedworst zonder de huid
300 g
aardappelen in dunne plakjes gesneden
300 g
appels (alle soorten) biologisch, gesneden
3
kippendijen, zonder been en zonder vel
800 g
eendenbout gekonfijt, zonder been
300 g
zoete aardappelen gedetailleerd in blokjes
300 g
koolzaadolie
1 eetlepel
uien dun gesneden
250 g
zout aan te passen naar smaak
peper, gemalen aan te passen naar smaak
cider, droog
700 g
piment, gemalen
1 el
tijm, verse
1 stengel
rozemarijn, vers
1 stengel

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 1685.5 mg

Proteína 49.3 g

Calorías 3015 kJ / 721.3 kcal

Grasa 37.8 g

Fibra 6.5 g

Grasas saturadas 14 g

Carbohidratos 37.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1h 30min

Volkoren Taco's met Pulled Pork in Biersaus

4h 55min

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

1h 10min

Kimchi mac&cheese

50min

Gyoza met kip en knoflook

45min

Kip Fricassee met Asperges

1h

Gebakken Varkenshaasje met Rijst

1h 20min

Gestoomde kip op zijn geheel

Ninguna valoración

Sous-vide Gegaarde Biefstuk met Béarnaise Saus

2h 20min

XXL kip pastei

1h 55min

Kip met amandelen

25min

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

Ninguna valoración

Mostrar todo

Mostrar todo