Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 5h 30min

8 portie

Ingredientes

Bereiding van kalkoen

kalkoen (5-6 kg, voor 8-10 personen)
1

Romige vulling van pancetta, citroen en kruiden

citroenen alleen dunne schillen van de huid
2
rozemarijn, vers alleen bladeren
3 takjes
tijm, verse alleen bladeren
6 takjes
pancetta in plakjes gesneden
80 g
mascarpone
150 g
zeezout
½ tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl
ui in kwarten
1
laurierblad, gedroogd
5
witte wijn
175 g
water
175 g

Roosteren

varkensworst, gerookte (opcional) met spek omhuld
20

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 1106.5 mg

Proteína 116.8 g

Calorías 3849 kJ / 919.9 kcal

Grasa 42.4 g

Grasas saturadas 14.4 g

Carbohidratos 7.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1h 30min

Volkoren Taco's met Pulled Pork in Biersaus

4h 55min

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

1h 10min

Kimchi mac&cheese

50min

Gyoza met kip en knoflook

45min

Kip Fricassee met Asperges

1h

Gebakken Varkenshaasje met Rijst

1h 20min

Gestoomde kip op zijn geheel

Ninguna valoración

Sous-vide Gegaarde Biefstuk met Béarnaise Saus

2h 20min

XXL kip pastei

1h 55min

Kip met amandelen

25min

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

Ninguna valoración

Mostrar todo

Mostrar todo