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Sopa de abóbora, Peixe com arroz e legumes, Crumble de maçã
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Sopa de abóbora, Peixe com arroz e legumes, Crumble de maçã
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Ingredientes

  • 100 g arroz branco
  • água, mais q.b. para demolhar o arroz
  • 2 filés de peixe branco, sem pele, 150-180 g cada (ex. pescada, linguado, st. peter)
  • 1 c. chá de lemon pepper
  • 1 ½ c. chá de sal
  • 6 tomates cereja, cortados ao meio
  • 240 g maçã (2 unid.), em cubos de aprox. 1,5 cm
  • 1 c. chá de canela em pó
  • 1 c. sopa de mel
  • 130 g cenoura, cortada em palitos (1 cm x 5 cm)
  • 4 aspargos verdes
    o bien 150 g floretes de brócolis
  • 40 g farinha de trigo
  • 20 g açúcar demerara
  • 30 g manteiga
  • 150 g cebola, cortada ao meio
  • 1 dente de alho
  • 20 g azeite de oliva extra virgem
  • 300 g abóbora cabotiá, descascada, cortada em pedaços (3 cm)
  • 80 g tomate, maduro, cortado em pedaços
  • q.b. cebolinha picada, para servir
Inf. nutricional
por 1 porção
Calorías
3480 kJ / 832 kcal
Proteína
43 g
Carbohidratos
105 g
Grasa
22 g
Fibra
13.2 g

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