Dispositivos y accesorios
Gnocchi de carotte et pomme de terre au beurre de sauge
Prep. 35min
Total 1h 10min
6 portions
Ingredientes
-
80 g de parmesan en morceaux
-
600 g d'eau et un peu pour la cuisson des gnocchis
-
200 g de carottes en morceaux
-
400 g de pommes de terre farineuses en morceaux
-
1 jaune d'œuf
-
4 c. à soupe de semoule de blé dur fine
-
2 c. à soupe de fécule de pomme de terre2 c. à soupe de fécule de maïs
-
3 pincées de sel
-
3 pincées de poivre moulu
-
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
10 g de gros sel
-
150 g de beurre demi-sel en morceaux
-
1 c. à café de sauge déshydratée4 feuilles de sauge fraîche
-
1 gousse d'ail râpée
-
1 pincée de zeste de citron jaune non traité
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
1097.9 mg
Proteína
16.1 g
Calorías
2606.4 kJ /
622.9 kcal
Grasa
25.4 g
Fibra
5 g
Grasas saturadas
15.5 g
Carbohidratos
82.3 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Autour de la carotte
10 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Cannelloni à la sauce bolognaise et aux épinards
1h 20min
Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino
45min
Spaghettis à la sauce au potiron et aux noisettes
30min
Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés
1h
Frittata de courgettes et ricotta
40min
Crozotto à la butternut, poireau et beaufort
30min
Pancakes aux champignons, mâche et ricotta
40min
Salade de riz croustillante
45min
Risotto à la patate douce et aux châtaignes
35min
Nouilles chinoises à la dinde, épinards et sauce cacahuète
30min
Wrap au houmous et légumes grillés
30min
Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola
30min