Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Croquembouche mit Orangenpudding und Zartbitterschokolade
Prep. 30min
Total 10h
16 Portionen
Ingredientes
Brandteig
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Wasser300 g
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Butter in Stücken160 g
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Salz½ TL
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Zucker20 g
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Mehl240 g
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Eier6
Orangenpudding
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Zucker140 g
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Orangenschale, unbehandelt dünn abgeschält (von ca. 2 Orangen)2 EL
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Milch1000 g
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Speisestärke100 g
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Eier4
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Eigelb4
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Vanilleextrakt2 TL
Dunkle Schokolade und Fertigstellung
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Zartbitter-Schokolade in Stücken (3 cm)500 g
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Puderzucker50 g
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
492 kcal /
2059 kJ
Proteína
12 g
Grasa
28 g
Carbohidratos
48 g
Fibra
4.3 g
Grasas saturadas
16 g
Sodio
167 mg
