Nuggets de poulet et dip au parmesan

Nuggets de poulet et dip au parmesan

4.2 34 valoraciones
Prep. 25min
Total 30min
20 pièces

Ingredientes

Le dip au parmesan
  • de parmesan en morceaux
    30 g
  • gousses d'ail
    2
  • de piment séché en flocons
    ½ c. à café
  • feuilles de basilic frais
    4
  • de yaourt nature
    100 g
  • de mayonnaise (opcional)
    30 g
  • de jus de citron
    10 g
  • de poivre moulu
    2 pincées
Les nuggets de poulet
  • d'escalope de poulet, sans peau coupée en morceaux (2 cm)
    350 g
  • de fécule de maïs
    2 c. à soupe
  • d'eau
    40 g
  • de sel
    1 c. à café
  • de poivre moulu
    4 - 6 pincées
  • d'eau minérale gazeuse froide
    150 g
  • œuf
    1
  • de farine de pois chiche et 2-3 c. à soupe pour la fariner
    80 g
  • de bicarbonate de sodium
    1 c. à café
  • huile végétale pour la friture

Inf. nutricional por 1 pièce

Calorías 96.3 kcal / 402.9 kJ
Proteína 5.8 g
Grasa 6.4 g
Carbohidratos 3.8 g
Fibra 0.6 g
Grasas saturadas 1.3 g
Sodio 112.1 mg

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