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Spätzli mit Wirz & Schinken
TM5 TM6

Spätzli mit Wirz & Schinken
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Ingredientes

  • 160 g Hinterschinken, in Tranchen, geviertelt
  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 20 g Olivenöl
  • 450 g Wirz, in Streifen (1 cm)
  • ¾ TL Salz
  • 250 g Halbrahm
  • 50 g Wasser
  • 1 EL Bratbutter
  • 750 g Spätzle, frisch
  • 1 Msp. Muskatnuss, gemahlen
  • 4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • ½ Bund Petersilie, flachblättrig, grob gehackt
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
4073.5 kJ / 973.6 kcal
Proteína
36 g
Carbohidratos
153.1 g
Grasa
24.5 g

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