Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mammoli su fonduta di formaggio
Prep. 30min
Total 1h 30min
4 porzioni
Ingredientes
Mammoli
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi50 g
-
di acqua500 g
-
di patate viola pelate e a fette (1 cm)350 g
-
di farina tipo 00 + q.b.170 g
-
di sale½ cucchiaino
Fonduta al formaggio
-
di Gruviera a pezzi50 g
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi100 g
-
di panna (min. 30% di grassi)100 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
520.7 kcal /
2178.6 kJ
Proteína
24.2 g
Grasa
23.5 g
Carbohidratos
52.6 g
Fibra
3.2 g
Grasas saturadas
14.4 g
Sodio
953.4 mg
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