Mediterranean octopus salad

Mediterranean octopus salad

5.0 5 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

6 portions

Ingredientes

garlic clove
1
red onion finely sliced
¼
fresh flat-leaf parsley leaves only
10 sprigs
extra virgin olive oil
55 g
red wine vinegar
35 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
pitted Kalamata olives
60 g
boiling water
400 g
baby white potatoes cut into rounds (3 mm)
300 g
dried bay leaf
1
whole black peppercorns
5
octopus tentacles
500 g
cherry tomatoes halved
200 g
roasted red capsicums sliced
100 g
Lebanese cucumber diced
1

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 433 mg

Proteína 14.5 g

Calorías 939.6 kJ / 224.6 kcal

Grasa 11.3 g

Fibra 2.7 g

Grasas saturadas 1.7 g

Carbohidratos 16.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Greek cabbage salad

5min

Hot salmon and vegetable egg muffins

45min

Pork Binagoongan

1h

Chinese Tea Eggs

1h

Quark and semolina gnocchi with fresh fruit sauce

1h

Moroccan lamb with couscous

1h 50min

Linguine with Bacon and Prawns

35min

Spiralized Zucchini Noodles with Prawns and Lemon Sauce

Ninguna valoración

Dumpling wrappers

1h

Duck Breast with Parsnip Purée and Red Wine Reduction

50min

Spanish Seafood Rice

1h 25min

Sinigang na salmon fillet

30min