Mediterranean octopus salad

Mediterranean octopus salad

5.0 5 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

6 portions

Ingredientes

garlic clove
1
red onion finely sliced
¼
fresh flat-leaf parsley leaves only
10 sprigs
extra virgin olive oil
55 g
red wine vinegar
35 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
pitted Kalamata olives
60 g
boiling water
400 g
baby white potatoes cut into rounds (3 mm)
300 g
dried bay leaf
1
whole black peppercorns
5
octopus tentacles
500 g
cherry tomatoes halved
200 g
roasted red capsicums sliced
100 g
Lebanese cucumber diced
1

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 433 mg

Proteína 14.5 g

Calorías 939.6 kJ / 224.6 kcal

Grasa 11.3 g

Fibra 2.7 g

Grasas saturadas 1.7 g

Carbohidratos 16.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

One pot pasta with chorizo (open bowl)

35 min

Salmon and mushroom rice

40 min

Creamy spinach salmon with couscous

20 min

Spiralized King Oyster Mushroom with Meat Sauce

Brak ocen

Basque Burnt Cheesecake

3 godz. 10 min

Avocado & lime soft serve ice-cream

5 min

Tropical mocktail

10 min

Minty vodka lemonade (Diabetes)

10 min

Rösti Bern style (Thermomix® Cutter)

40 min

Steamed tomato pesto pull apart bread

2 godz. 5 min

Chopped Liver

1 godz.

Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash

35 min