Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

4.0 4 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

4 portie

Ingredientes

kerstomaten in tweeën gesneden
200 g
bladpeterselie, vers alleen bladeren
3 - 4 takjes
knoflookteentje
1
tomaten, gedroogd
30 g
verse basilicumbladeren
6
extra vergine olijfolie
40 g
gele paprika in blokjes gesneden (1 cm)
200 g
aubergine in blokjes gesneden (1 cm)
300 g
zout
2 snuifje
water
200 g
zoete paprikapoeder
1 snuifje
couscous
200 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 portie

Sodio 422 mg

Proteína 37 g

Calorías 5694 kJ / 1361 kcal

Grasa 44 g

Fibra 28 g

Grasas saturadas 6 g

Carbohidratos 212 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Jouw Cookidoo® 2025 - Groene Goochelaar 10 Recetas
Benelux

Zomer BBQ 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten

50min

Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

35min

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1h

Gele paprika shakshuka met avocado

25min

All-in-one kip cacciatore

2h 45min

Paella met kidneybonen

55min

Mediterraanse parelgerstrisotto

1h

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

1h 30min

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1h 25min

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25min

Balsamicozalm met courgettenoedels

25min

Indiase groentencurry

50min