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Braised Chicken with Mushroom
Prep. 10min
Total 1h 30min
6 portions
Ingredientes
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chicken with skin and bone, cut in pieces (3-4 cm)600 g
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oyster sauce60 g
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dark soy sauce30 g
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garlic cloves10
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fresh ginger cut in thin slices20 g
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sesame oil dark (roasted)30 g
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water plus 2 tbsp for thickening50 g
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dried shiitake mushrooms rinsed, soaked to soften, stems removed20
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cornflour (starch)10 g
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spring onion finely chopped, to garnish1 sprig
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
322 kcal /
1347 kJ
Proteína
21 g
Grasa
20 g
Carbohidratos
13 g
Fibra
1 g
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