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Zucchininudeln mit Bolognese
Prep. 20min
Total 50min
4 Portionen
Ingredientes
-
Zucchini (Ø 3-5 cm), Enden abgeschnitten, nicht längs halbiert1000 g
-
Parmesan in Stücken (1-2 cm)100 g
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Knoblauchzehe1
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Knollensellerie in Stücken (4 cm)100 g
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Möhren in Stücken (4 cm)100 g
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Zwiebel halbiert50 g
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Schinkenspeckwürfel100 g
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Olivenöl50 g
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Hackfleisch, gemischt400 g
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Speisestärke2 EL
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Wasser4 EL
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Tomaten geviertelt400 g
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Tomatenmark100 g
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Lorbeerblatt, getrocknet1
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Salz1 TL
-
Paprika edelsüß½ TL
-
Basilikum gehackt4 Stängel
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
1258 mg
Proteína
35 g
Calorías
2747 kJ /
657 kcal
Grasa
47 g
Fibra
6.9 g
Grasas saturadas
15 g
Carbohidratos
27 g
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