Tteokbokki au fromage

Tteokbokki au fromage

3.6 5 valoraciones
Prep. 45min
Total 13h 30min
4 portions

Ingredientes

La veille
  • de riz à sushi
    250 g
  • d'eau froide
    675 g
Le jour même
  • d'eau
    1075 g
  • de sel
    ½ c. à café
  • échalote
    ½
  • gousse d'ail
    1
  • cive en tronçons
    1
  • de poisson blanc (colin, cabillaud...) sans arêtes
    ni peau, en morceaux
    170 g
  • de crevettes crues, décortiquées
    160 g
  • de farine
    1 c. à soupe
  • de fécule
    1 c. à soupe
  • de sucre
    1 c. à café
  • de sel
    1 pincée
  • du poivre moulu
  • d'huile de friture
    500 g
  • cube de bouillon de légumes
    1
  • de piment en poudre gochugaru
    2 c. à soupe
  • de pâte de piment
    1 c. à soupe
  • de sauce de soja claire
    2 c. à soupe
  • de mozzarella râpée
    200 g
    200 g de cheddar râpé
  • cives émincées
    2

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 1026 kcal / 4315 kJ
Proteína 39 g
Grasa 37 g
Carbohidratos 136 g

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