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Korma de légumes aux noix de cajou
Prep. 20min
Total 55min
4 portions
Ingredientes
-
35 g de noix de cajou et 8 pour la décoration
-
1 oignon coupé en quartiers
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4 gousses d'ail
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1 cm de gingembre, frais épluché et coupé en fines lamelles
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2 c. à soupe d'huile végétale
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200 g de pommes de terre en cubes (2cm)
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100 g de carottes coupées en morceaux (2cm)
-
1 piment rouge, long épépiné et haché
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400 g de tomates pelées en dés, en boîte
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200 g d'eau
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2 c. à café de sel
-
1 ½ c. à soupe de curry en poudre
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150 g de petits pois surgelés
-
1 poivron rouge épépiné, en lamelles (2 x 4 cm)
-
200 g de demi-crème
-
1 bouquet de coriandre, fraîche effeuillé
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
11 g
Calorías
2279 kJ /
547 kcal
Grasa
36 g
Carbohidratos
41 g
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