Salade de pommes de terre aux légumes fermentés

Salade de pommes de terre aux légumes fermentés

3.0 2 valoraciones

Prep. 20h

Total 93h

4 portions

Ingredientes

Les bâtonnets de légumes fermentés

600 g de légumes variés types carottes, céleri, chou-rave et radis rouge
15 g de sel
750 g d'eau
1 c. à café de graines de moutarde (opcional)

1 c. à café de graines de fenouil

La salade de pommes de terre

3 brins de persil frais effeuillés
500 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
750 g de pommes de terre à chair ferme coupé en morceaux (3 cm)
30 g d'oignon coupé en quartiers
1 c. à café de moutarde
30 g d'huile d'olive

30 g de mayonnaise
30 g de vinaigre
2 pincées de poivre moulu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1447.8 mg

Proteína 6.9 g

Calorías 1140.1 kJ / 272.5 kcal

Grasa 8 g

Fibra 7.8 g

Grasas saturadas 1.2 g

Carbohidratos 44.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Salades avec une touche de probiotiques 7 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Spaghetti aux anchois et huile piquante

40min

Tartine de brioche, mascarpone vanillée, fruits rouges et menthe

25min

Mojito black & white

10min

Moelleux hibiscus, crème fouettée, fleurs et fruits frais

1h

Nouilles aux œufs chinoises

1h

Nuggets de poulet, sauce aux cornichons

1h

Riz au poulet de Hainan, soupe de légumes et œuf à la vapeur

1h 25min

Dorer de l'agneau en cubes

15min

Cookies au chocolat et pistache

45min

Plateau de douceurs sucrées pour maman

50min

Glaces aux fruits animaux

12h 10min

Granité champagne limonade

5min