Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

5.0 2 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h 30min

14 φέτες

Ingredientes

αμύγδαλα
80 γρ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
αλεύρι χωρίς γλουτένη (βλ. συμβουλή)
400 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
60 γρ.
ανθρακούχο νερό
300 γρ.
μεγάλα αυγά (το 1 χτυπημένο, για το άλειμμα)
3
ζάχαρη
1 κ.σ.
κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
1 κ.σ.
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
1 ½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι ψιλό
1 κ.γλ.
σουσάμι (opcional) για το πασπάλισμα
1 - 2 κ.σ.
νερό καυτό
100 γρ.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 φέτα

Sodio 276 mg

Proteína 4 g

Calorías 893 kJ / 214 kcal

Grasa 10 g

Grasas saturadas 1.4 g

Carbohidratos 26 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Χωρίς γλουτένη 13 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Μουσακάς

2h

Μους καπνιστού σολομού

5min

Κέικ με κολοκύθα και μήλο

3h

Λουκουμάδες

2h 25min

Βέγκαν μαγιονέζα

15min

Εκλέρ σοκολάτας

1h 15min

Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe

1h 20min

Μελιτζανοσαλάτα

1h

Ζεστή σαλάτα με τραγανές "smashed" πατάτες

1h 30min

Λαχανοντολμάδες

24h

Γαρίδες σκορδάτες (ορεκτικό)

25min

Τραγανό ψωμί με γιαούρτι

3h