Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

5.0 2 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h 30min

14 φέτες

Ingredientes

αμύγδαλα
80 γρ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
αλεύρι χωρίς γλουτένη (βλ. συμβουλή)
400 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
60 γρ.
ανθρακούχο νερό
300 γρ.
μεγάλα αυγά (το 1 χτυπημένο, για το άλειμμα)
3
ζάχαρη
1 κ.σ.
κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
1 κ.σ.
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
1 ½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι ψιλό
1 κ.γλ.
σουσάμι (opcional) για το πασπάλισμα
1 - 2 κ.σ.
νερό καυτό
100 γρ.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 φέτα

Sodio 276 mg

Proteína 4 g

Calorías 893 kJ / 214 kcal

Grasa 10 g

Grasas saturadas 1.4 g

Carbohidratos 26 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Χωρίς γλουτένη 13 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Φωλιές από φύλλο κρούστας με μανιτάρια και σπανάκι

1 h 10 min

Σαλάτα με γαρίδες και αγγουράκι

No ratings

Πίτσα χωρίς γλουτένη (2 εκδοχές)

2 h 45 min

Ψωμί χωρίς γλουτένη

1 h 40 min

Τάρτα φλαμπέ με κρεμμύδια

No ratings

Ρόστι Βέρνης

No ratings

Mαργαρίτα με αγγουράκι

10 min

Ιαπωνική μαγιονέζα kewpie

10 min

Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι, Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών, Πουτίγκα σοκολάτας με χουρμάδες

No ratings

Κοκτέιλ με μήλο, φράουλα και τζίντζερ

No ratings

Αρνάκι ταζίν με βερίκοκα και μέλι

1 h 50 min

Ψωμί του τοστ με προζύμι

24 h