Riz au jasmin avec lait de coco, lime et noix de cajou

Riz au jasmin avec lait de coco, lime et noix de cajou

4.7 16 valoraciones

Prep. 5min

Total 35min

6 portions

Ingredientes

2 limes
285 g de riz blanc au jasmin
85 g de noix de cajou hachées, plus une partie pour la garniture
395 g de lait de coco
45 g d'eau
2 c. à thé d'huile de noix de coco
1 ½ c. à thé de sel selon le goût
30 g d'huile de noix de coco

30 g de beurre non salé, en morceaux
3 oignons verts (opcional) ciselés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 394 mg

Proteína 4.2 g

Calorías 959.5 kJ / 229.3 kcal

Grasa 2 g

Fibra 0.8 g

Grasas saturadas 0.2 g

Carbohidratos 47.3 g

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