Bouillabaisse

Bouillabaisse

Ninguna valoración

Prep. 15min

Total 1h 15min

6 porties

Ingredientes

ui in tweeën gesneden
60 g
prei wit, fijngesneden
60 g
tomaten gevierendeeld
300 g
knoflookteentje
1
olijfolie
20 g
Pastis
20 g
droge witte wijn
100 g
water
750 g
visbouillon
5 g
tomatenpuree
10 g
steranijs
1
kruidnagel
1
sinaasappelschil van 1 sinaasappel
bouquet garni
1
venkelzaad, gedroogd
6 g
aardappelen in grote blokjes gesneden
200 g
prei wit, gesneden
60 g
wortelen in stukken snijden
170 g
venkelknol schuin gesneden
150 g
mosselen, vers, schoongemaakt
300 g
verse kokkels
350 g
goudbrasem, gefileerd, schoongemaakt in zes stukken gesneden
150 g
zalmfilet, vers zonder vel, in zes stukken gesneden
200 g
kabeljauwfilet, zonder vel in zes stukken gesneden
150 g
rauwe gepelde langoustines groot
6

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 37 g

Calorías 1507 kJ / 360 kcal

Grasa 12 g

Fibra 6 g

Carbohidratos 19 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Klassiekers 27 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

Ninguna valoración

Gestoofde Savooiekool op Italiaanse wijze

1h 50min

Tijgerbroodjes

2h 50min

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

1h 20min

Zeevruchtennat met champagne

Ninguna valoración

Ananascarpaccio met roze Sorbet

20min

Ballotines van kip met gekonfijte tomaten, appel-rabarberchutney en basmatirijst

Ninguna valoración

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

25min

Pisco sour

10min

Kip in Tomaten-Uiensaus

Ninguna valoración

Lamscurry

1h

Garnaalkroketten

24h