Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bouillabaisse
Prep. 15min
Total 1h 15min
6 porties
Ingredientes
-
ui in tweeën gesneden60 g
-
prei wit, fijngesneden60 g
-
tomaten gevierendeeld300 g
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knoflookteentje1
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olijfolie20 g
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Pastis20 g
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droge witte wijn100 g
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water750 g
-
visbouillon5 g
-
tomatenpuree10 g
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steranijs1
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kruidnagel1
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sinaasappelschil van 1 sinaasappel
-
bouquet garni1
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venkelzaad, gedroogd6 g
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aardappelen in grote blokjes gesneden200 g
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prei wit, gesneden60 g
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wortelen in stukken snijden170 g
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venkelknol schuin gesneden150 g
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mosselen, vers, schoongemaakt300 g
-
verse kokkels350 g
-
goudbrasem, gefileerd, schoongemaakt in zes stukken gesneden150 g
-
zalmfilet, vers zonder vel, in zes stukken gesneden200 g
-
kabeljauwfilet, zonder vel in zes stukken gesneden150 g
-
rauwe gepelde langoustines groot6
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portie
Proteína
37 g
Calorías
1507 kJ /
360 kcal
Grasa
12 g
Fibra
6 g
Carbohidratos
19 g
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